Cupcake al cioccolato e cuore rosa

Calorie Calorie: 350 kcal

Cupcake al cioccolato e cuore rosa

Cupcake al cioccolato e cuore rosa

Ingredienti:
- 150g di farina 00
- 50g di cacao amaro in polvere
- 150g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 80g di burro fuso
- 120ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- colorante alimentare rosa
- zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungere il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di uova e zucchero, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Aggiungere il colorante alimentare rosa all'impasto e mescolare bene.
7. Riempire i pirottini di carta per muffin con l'impasto fino a 3/4 della loro altezza.
8. Mettere un cucchiaino di impasto rosa al centro di ogni muffin.
9. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti o fino a quando i cupcake saranno cotti.
10. Lasciare raffreddare i cupcake completamente prima di decorarli con lo zucchero a velo.

Questi cupcake al cioccolato e cuore rosa sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire l'uovo con una banana schiacciata e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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