Cupcake all'arancia e cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320 kcal

Cupcake all'arancia e cioccolato

Cupcake all'arancia e cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 cupcakes:

- 200g di farina 00
- 150g di zucchero semolato
- 2 uova
- 100g di burro fuso
- 120ml di latte
- 1 arancia non trattata
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 pirottini di carta.

2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito.

3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. Aggiungi il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero e mescola bene.

5. Grattugia la scorza dell'arancia e aggiungila al composto liquido.

6. Aggiungi gradualmente la miscela di farina e lievito al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola.

7. Trita il cioccolato fondente e aggiungilo all'impasto.

8. Riempire i pirottini di carta per muffin con l'impasto fino a 3/4 della loro altezza.

9. Inforna i cupcakes per circa 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati e gonfi.

10. Lascia raffreddare i cupcakes completamente prima di decorarli con glassa all'arancia o cioccolato fuso.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 320 kcal
Proteine: 5g
Grassi: 15g
Carboidrati: 40g

Questo cupcake può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, sostituisci il burro con olio di cocco e il latte con latte di mandorla. La ricetta è di origine italiana.

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