Cupcake carnevaleschi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile

Cupcake carnevaleschi

Cupcake carnevaleschi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 cupcakes:

- 150 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 2 uova
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 80 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Confettura di fragole
- Zucchero a velo
- Coloranti alimentari vari

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

2. Aggiungete l'olio di semi di girasole, il latte e l'estratto di vaniglia e mescolate bene.

3. Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungeteli al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola.

4. Dividete l'impasto in 3 ciotole e coloratele con i coloranti alimentari.

5. Riempite i pirottini per muffin con l'impasto colorato, alternando i colori.

6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.

7. Una volta cotti, lasciate raffreddare i cupcakes.

8. Con un cucchiaino, scavate un piccolo buco al centro di ogni cupcake e riempitelo con la confettura di fragole.

9. Spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate con altri confetti colorati.

Buon appetito!

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, ogni cupcake contiene circa 200 calorie, 25 g di carboidrati, 3 g di proteine e 10 g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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