Cupcake killer

Cupcake killer

Ecco la ricetta per i Cupcake Killer:

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero semolato
- 2 uova
- 100g di burro fuso
- 120ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente

Per la glassa:
- 200g di formaggio cremoso
- 100g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta.

2. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.

3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi il burro fuso e l'estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero e mescola bene.

5. Aggiungi gradualmente la miscela di farina alla miscela di uova, alternando con il latte.

6. Trita il cioccolato fondente e aggiungilo all'impasto.

7. Versa l'impasto nei pirottini di carta, riempiendoli per circa 2/3.

8. Inforna i Cupcake Killer per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati e gonfi.

9. Mentre i Cupcake Killer si raffreddano, prepara la glassa. In una ciotola, mescola il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema liscia.

10. Quando i Cupcake Killer sono completamente freddi, spalma la glassa sulla superficie di ogni cupcake.

Buon appetito!

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a meno che non si utilizzino ingredienti alternativi. La ricetta è di origine americana e ha una difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti. Valori nutrizionali per 100g: calorie 320, grassi 16g, carboidrati 40g, proteine 5g.

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