Cupcake pere e cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250

Cupcake pere e cioccolato

Cupcake pere e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 cupcakes:
- 2 pere mature
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 2 uova
- 100g di burro fuso
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 pirottini di carta.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito.

4. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

5. Aggiungi il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero e mescola bene.

6. Aggiungi la farina e il lievito setacciati al composto di uova e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

7. Aggiungi i cubetti di pere e il cioccolato fondente tritato all'impasto e mescola delicatamente.

8. Versa l'impasto nei pirottini di carta, riempiendoli per 3/4.

9. Inforna i cupcakes per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi.

10. Sforna i cupcakes e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 4g

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci.

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