Danubio dolce

Danubio dolce

Danubio dolce

Danubio dolce

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 200g di uvetta
- 100g di mandorle tritate
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso, le uova, il latte e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere l'uvetta e le mandorle tritate e mescolare nuovamente.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 2 ore.
5. Dopo la lievitazione, dividere l'impasto in piccole palline e disporle in una teglia a ciambella imburrata e infarinata.
6. Lasciar lievitare nuovamente per circa 30 minuti.
7. Spennellare la superficie del danubio con il tuorlo d'uovo sbattuto.
8. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
9. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Il danubio dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di uova e burro. Le informazioni nutrizionali per 100g di danubio dolce non sono disponibili. Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 3 ore.

Vedi le ricette richieste da altri utenti