Deliziose napoletane

Calorie Calorie: 450 kcal

Deliziose napoletane

Deliziose napoletane

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250g di burro
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, la vanillina e il sale.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm.
6. Con un coppapasta, ricavare dei dischi di pasta e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.
7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando le napoletane saranno dorate.
8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Queste deliziose napoletane sono adatte per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria della città di Napoli ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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