Deliziosi al cocco

Calorie Calorie: 450

Deliziosi al cocco

Deliziosi al cocco

Ingredienti:
- 200g di farina di cocco
- 150g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100ml di latte di cocco

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina di cocco, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte di cocco e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Prendere un cucchiaio di impasto e formare delle palline.
5. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente con le dita.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
7. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Sono anche senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria delle Filippine ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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