Dolce di San Valentino

Calorie Calorie: 320

Dolce di San Valentino

Ecco la ricetta per un delizioso dolce di San Valentino:

Torta al Cioccolato e Lamponi

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero
- 4 uova
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 200g di lamponi freschi
- zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia a cerniera.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova e mescolare bene.
5. Aggiungere la farina e il lievito setacciati e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare il composto nella teglia e distribuire i lamponi sulla superficie.
7. Infornare per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 19g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 5g

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