Dolce latte

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320

Dolce latte

Torta al Dolce Latte

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 200g di dolce latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Per la decorazione:
- 100g di dolce latte
- 50g di burro
- 50g di zucchero a velo

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro fuso e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungere il dolce latte e mescolare ancora.

4. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.

5. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta.

6. Per la decorazione, in una ciotola, mescolare il dolce latte, il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema omogenea.

7. Spalmare la crema sulla torta e servire.

Questa torta al dolce latte può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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