Dolce morbido al limone

Calorie Calorie: 315

Dolce morbido al limone

Ecco la ricetta per preparare un delizioso dolce morbido al limone:

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 limone (scorza grattugiata e succo)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100ml di latte

Per la glassa:
- 100g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di succo di limone

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il burro fuso, la scorza grattugiata e il succo di limone e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il latte, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versate il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
5. Nel frattempo, preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone.
6. Una volta cotto il dolce, lasciatelo raffreddare completamente e poi spalmate la glassa sulla superficie.

Il dolce morbido al limone è adatto sia ai vegetariani che ai celiaci, purché si utilizzi farina senza glutine. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, il dolce contiene latte e burro, quindi non è adatto a chi soffre di intolleranza al lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 46g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 30-35 minuti.

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