Dolce uovo di Pasqua

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Dolce uovo di Pasqua

Dolce Uovo di Pasqua

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo per la decorazione
- Confettini colorati

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere un uovo di plastica e dividerlo in due parti. Utilizzare solo la parte inferiore.
6. Stendere l'impasto con un mattarello e ricavare un cerchio abbastanza grande da coprire l'uovo di plastica.
7. Avvolgere l'uovo di plastica con l'impasto e sigillare bene i bordi.
8. Sbattere l'uovo per la decorazione e spennellare la superficie dell'impasto con l'uovo sbattuto.
9. Decorare con i confettini colorati.
10. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
11. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere l'uovo di plastica dall'interno.
12. Servire a temperatura ambiente.

Questo dolce uovo di Pasqua può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 53g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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