Dolcetti con amaranto soffiato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 420 kcal

Dolcetti con amaranto soffiato

Dolcetti con Amaranto Soffiato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di burro
- 50g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 50g di farina di riso
- 50g di farina di mandorle
- 50g di amaranto soffiato

Procedimento:

1. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
2. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare fino a quando non si è completamente sciolto.
3. Aggiungere l'uovo e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina di riso e la farina di mandorle e mescolare fino a quando non si è formata una pasta omogenea.
5. Aggiungere l'amaranto soffiato e mescolare delicatamente.
6. Prendere un cucchiaio di impasto e formare delle palline.
7. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente con le dita.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.
9. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questi dolcetti sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, sono senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 47g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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