Dolci con le nocciole

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Dolci con le nocciole

Biscotti alle nocciole

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 100g di nocciole tritate
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le nocciole tritate e l'uovo, continuando a lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla omogenea.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, formare dei bastoncini di impasto e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
7. Lasciar raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti alle nocciole sono adatti anche per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, sono ricchi di proteine e fibre grazie alle nocciole. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione. Buon appetito!

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