Donuts americani glassati

Calorie Calorie: 350 kcal

Donuts americani glassati

Donuts americani glassati

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100g di burro
- 250ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi di girasole per friggere

Per la glassa:
- 200g di zucchero a velo
- 3 cucchiai di latte
- Colorante alimentare (facoltativo)

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova, il burro fuso e il latte. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per almeno 30 minuti.
4. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto con un matterello e ritagliare i donuts con un coppapasta.
5. In una padella, scaldare l'olio di semi di girasole e friggere i donuts fino a doratura.
6. Scolare i donuts su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Per la glassa, mescolare lo zucchero a velo con il latte fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere il colorante alimentare se desiderato.
8. Glassare i donuts con la crema e lasciarli asciugare su una griglia.

Questi donuts possono essere consumati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

La ricetta dei donuts americani glassati è originaria degli Stati Uniti ed è diffusa in tutto il mondo. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 1 ora e mezza.

Vedi le ricette richieste da altri utenti