Donuts glassati

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal

Donuts glassati

Donuts glassati

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte
- Olio di semi di girasole per friggere

Per la glassa:
- 200g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua
- Colorante alimentare (facoltativo)

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro morbido e le uova, mescolando bene.

3. Aggiungere il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.

4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per almeno un'ora.

5. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto con un matterello e ritagliare i donuts con un coppapasta.

6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere i donuts fino a doratura.

7. Scolare i donuts su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

8. Per la glassa, mescolare lo zucchero a velo con l'acqua e il colorante alimentare, se desiderato.

9. Glassare i donuts con la glassa e lasciarli asciugare su una gratella.

Nutrition facts (per 100g):
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 54g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Stati Uniti d'America (regionale)

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