Double chocolate chip cookies

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450

Double chocolate chip cookies

Double Chocolate Chip Cookies

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 12-15 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina 00
- 50g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 150g di burro a temperatura ambiente
- 100g di zucchero semolato
- 100g di zucchero di canna
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola, setaccia la farina, il cacao, il bicarbonato di sodio e il sale.

3. In un'altra ciotola, sbatti il burro con lo zucchero semolato e quello di canna fino a ottenere un composto cremoso.

4. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

5. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola.

6. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di burro e zucchero, mescolando bene.

7. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola.

8. Prendi un cucchiaio di impasto e forma una pallina. Ripeti fino a esaurimento dell'impasto.

9. Disponi le palline sulla teglia, lasciando uno spazio di circa 5 cm tra di loro.

10. Cuoci in forno per 12-15 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti sono leggermente dorati.

11. Togli dal forno e lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.

Questi biscotti al cioccolato possono essere consumati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con margarina vegana e le uova con sostituti vegani delle uova.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 450
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Stati Uniti d'America.

Vedi le ricette richieste da altri utenti