Drip cake

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350
Drip cake

Drip cake

Torta Drip Cake

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di cioccolato fondente
- 100ml di panna fresca
- Colorante alimentare a piacere
- Decorazioni a piacere (frutta fresca, fiori commestibili, ecc.)

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia a cerniera da 20 cm di diametro.

2. In una ciotola, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

3. Aggiungere la farina, il lievito e l'estratto di vaniglia e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

4. Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.

5. Lasciare raffreddare la torta completamente.

6. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungere la panna fresca e mescolare fino a ottenere una ganache liscia.

7. Aggiungere il colorante alimentare a piacere alla ganache e mescolare bene.

8. Versare la ganache sulla torta, facendola colare sui bordi per creare l'effetto "drip". Decorare la torta con frutta fresca, fiori commestibili o altre decorazioni a piacere.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 4g

Origine della ricetta: Stati Uniti d'America.

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