Faccine di frolla con cioccolato e marmellata

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 420 kcal

Faccine di frolla con cioccolato e marmellata

Faccine di frolla con cioccolato e marmellata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente
- Marmellata di fragole q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo e il sale. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3. Stendere la pasta frolla con un mattarello su una superficie infarinata e con un coppapasta rotondo ricavare dei dischi. Mettere i dischi su una teglia rivestita di carta forno.

4. Farcire i dischi con un cucchiaino di marmellata di fragole e un pezzetto di cioccolato fondente.

5. Con l'impasto avanzato, formare delle strisce sottili e creare delle faccine sulla superficie delle frolline.

6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché le frolline saranno dorate.

7. Lasciar raffreddare le frolline prima di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con acqua o latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 50g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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