Fette biscottate integrali

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 365

Fette biscottate integrali

Fette biscottate integrali

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina integrale
- 100g di farina 00
- 50g di zucchero di canna
- 50g di olio di semi
- 120ml di acqua
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per 10 minuti.
4. Stendere l'impasto con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 5mm.
5. Con un tagliapasta, ritagliare le fette biscottate della forma desiderata.
6. Disporre le fette biscottate su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate.
7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Queste fette biscottate integrali sono adatte per i vegetariani e i vegani. Inoltre, essendo fatte con farina integrale, sono adatte anche per i celiaci e per chi segue una dieta a basso indice glicemico.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 60g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non ha una specifica regione di provenienza.

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