Fichi ripieni ricoperti di cioccolato

Fichi ripieni ricoperti di cioccolato

Fichi ripieni ricoperti di cioccolato

Ingredienti:
- 12 fichi secchi
- 100g di mandorle tritate
- 50g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 100g di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Tagliare la parte superiore dei fichi e svuotarli delicatamente con un cucchiaino.
2. In una ciotola, mescolare le mandorle tritate, lo zucchero di canna, la cannella e il sale.
3. Riempire i fichi con il composto di mandorle e richiudere con la parte superiore tagliata in precedenza.
4. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
5. Immergere i fichi ripieni nel cioccolato fuso e posizionarli su un foglio di carta forno.
6. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di fichi ripieni ricoperti di cioccolato contengono circa 400 calorie, 8g di proteine, 20g di grassi e 50g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di raffreddamento in frigorifero è di almeno un'ora.

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