Flauti soffici al cioccolato

Flauti soffici al cioccolato

Flauti soffici al cioccolato

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 50g di cacao amaro in polvere
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 100ml di latte
- 50g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- una presa di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il latte e il burro fuso al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di uova e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei cilindri sottili di circa 10 cm di lunghezza e 1 cm di diametro.
7. Disporre i cilindri su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
8. Sfornare i flauti al cioccolato e lasciarli raffreddare completamente prima di servire.

Questi flauti soffici al cioccolato sono adatti a vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, ogni 100g di flauti al cioccolato contengono circa 350 calorie, 7g di proteine, 55g di carboidrati e 12g di grassi. Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 1 ora di preparazione. La ricetta è di origine italiana.

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