Fluffy cake allo yogurt con frutti di bosco

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Fluffy cake allo yogurt con frutti di bosco

Fluffy cake allo yogurt con frutti di bosco

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35-40 minuti

Ingredienti:

- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 250 g di yogurt bianco
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Frutti di bosco a piacere

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. Aggiungete lo yogurt e l'olio di semi di girasole e mescolate bene.

3. Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungeteli al composto di uova e yogurt. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

4. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e distribuite i frutti di bosco sulla superficie.

5. Infornate in forno già caldo a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando la superficie del dolce sarà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà asciutto.

6. Sfornate il dolce allo yogurt con frutti di bosco e lasciatelo raffreddare completamente prima di servirlo.

Questo dolce allo yogurt con frutti di bosco è adatto anche per i vegetariani e i celiaci. Ecco le informazioni nutrizionali per 100 grammi di dolce:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 35 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. Buon appetito!

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