Fluffy pancake

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 227
Fluffy pancake

Fluffy pancake

Pancake soffici

Ingredienti:
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di latte
- 1 uovo
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere insieme il latte, l'uovo, il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
3. Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non si forma un impasto liscio.
4. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Versare circa 1/4 di tazza di impasto nella padella per ogni pancake.
5. Cuocere i pancake fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie e i bordi diventano asciutti. Girare i pancake e cuocere per altri 1-2 minuti.
6. Servire i pancake caldi con sciroppo d'acero, frutta fresca o altri condimenti a piacere.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, si può sostituire il latte con latte di soia e l'uovo con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 227
- Grassi: 8,5 g
- Carboidrati: 32,5 g
- Proteine: 5,5 g

Paese di origine: Stati Uniti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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