Focaccia dolce pangocciole super

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Focaccia dolce pangocciole super

Focaccia dolce pangocciole super

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di pangoccioli
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 250ml di latte
- Scorza di limone grattugiata
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere il burro fuso, le uova e il latte. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere i pangoccioli sbriciolati e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, stendere l'impasto su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
6. Lasciare lievitare per altri 30 minuti.
7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa focaccia dolce pangocciole super può essere consumata da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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