Fondant al cioccolato amaro

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal

Fondant al cioccolato amaro

Fondant al cioccolato amaro

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 100g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 2 uova
- 50g di zucchero semolato
- 50g di farina
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina 4 stampini da muffin.

2. Fai sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria.

3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e mescola bene.

5. Aggiungi la farina setacciata e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Versa il composto negli stampini da muffin e cuoci in forno per circa 10-12 minuti.

7. Sforna i fondant al cioccolato amaro e lasciali raffreddare per qualche minuto.

8. Servi i fondant al cioccolato amaro spolverizzati con zucchero a velo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Francia (regione dell'Alsazia)

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