Fragole caramellate

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120

Fragole caramellate

Fragole caramellate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti:
- 500g di fragole
- 100g di zucchero
- 50g di burro
- 1 limone

Procedimento:

1. Lavare le fragole e tagliarle a metà.
2. In una padella antiaderente, sciogliere lo zucchero a fuoco medio fino a quando diventa dorato.
3. Aggiungere il burro e mescolare fino a quando si scioglie completamente.
4. Aggiungere le fragole e il succo di limone e mescolare delicatamente per circa 5 minuti, fino a quando le fragole sono caramellate e morbide.
5. Servire le fragole caramellate calde o fredde, accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia o da una spruzzata di panna montata.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 1g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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