French toast con ricotta, arancia e cioccolato

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal

French toast con ricotta, arancia e cioccolato

French toast con ricotta, arancia e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 4 fette di pane raffermo
- 2 uova
- 50 ml di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di cannella
- 100 g di ricotta
- Scorza grattugiata di 1 arancia
- 50 g di cioccolato fondente
- Burro q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, lo zucchero e la cannella.

2. Aggiungere la ricotta e la scorza grattugiata di arancia e mescolare bene.

3. Tagliare il cioccolato a pezzetti.

4. Immergere le fette di pane nella miscela di uova e latte, facendo attenzione a non inzupparle troppo.

5. In una padella antiaderente, sciogliere una noce di burro e cuocere le fette di pane fino a doratura.

6. Servire le fette di pane calde, guarnite con i pezzetti di cioccolato e, se piace, con un po' di miele o sciroppo d'acero.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani. Per renderla vegana, si può sostituire la ricotta con una crema di mandorle o di anacardi e il latte con un latte vegetale. Per i celiaci, è importante utilizzare del pane senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 9 g

Paese di origine: Francia.

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