Frittelle al forno

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Frittelle al forno

Frittelle al forno

Ingredienti:
- 250g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 50g di zucchero
- 250ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Olio di semi q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il latte, il sale e l'estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero.
4. Versare il composto di uova nella ciotola con la farina e il lievito e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
6. Preriscaldare il forno a 180°C.
7. Ungere una teglia da forno con olio di semi.
8. Con l'aiuto di un cucchiaio, prelevare l'impasto e formare delle palline.
9. Disporre le palline sulla teglia da forno e cuocere in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando le frittelle saranno dorate e gonfie.
10. Servire le frittelle al forno calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 45 minuti

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