Frittelle di mela al forno senza glutine

Calorie Calorie: 120 kcal

Frittelle di mela al forno senza glutine

Frittelle di mela al forno senza glutine

Ingredienti:
- 2 mele
- 100g di farina di riso
- 50g di fecola di patate
- 1 uovo
- 1/2 bicchiere di latte di riso
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le mele e tagliale a cubetti.
3. In una ciotola, mescola la farina di riso, la fecola di patate, il lievito, il sale e la cannella.
4. Aggiungi l'uovo e il latte di riso e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi i cubetti di mela al composto e mescola delicatamente.
6. Prepara una teglia da forno con carta da forno e con l'aiuto di un cucchiaio forma delle frittelle.
7. Inforna per circa 20-25 minuti o fino a quando le frittelle saranno dorate.
8. Sforna e lascia raffreddare.
9. Spolverizza con zucchero a velo e servile.

Queste frittelle di mela al forno senza glutine sono adatte per celiaci e per chi segue una dieta senza glutine. Sono anche adatte per vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 26g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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