Frittelle Luna-Park

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Frittelle Luna-Park

Frittelle Luna-Park

Frittelle Luna-Park

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 50g di zucchero
- 250ml di latte
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi di arachide per friggere
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi lo zucchero e il pizzico di sale e mescola bene.

2. Aggiungi le uova e mescola con una frusta. Aggiungi il latte a filo, continuando a mescolare, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

3. Scalda l'olio in una padella profonda.

4. Con l'aiuto di un cucchiaio, preleva un po' di impasto e versalo nell'olio caldo. Ripeti l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.

5. Fai cuocere le frittelle fino a quando saranno dorate da entrambi i lati.

6. Scolale con una schiumarola e adagiale su un piatto foderato con carta assorbente.

7. Spolvera le frittelle con lo zucchero a velo e servile calde.

Queste frittelle sono adatte per vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con una banana schiacciata e il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 32g

Paese di origine: Italia (ricetta regionale)

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