Frittelline di mele e ricotta

Calorie Calorie: 180

Frittelline di mele e ricotta

Frittelline di mele e ricotta

Ingredienti:
- 2 mele
- 200g di ricotta
- 2 uova
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi per friggere
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti.
2. In una ciotola, mescolate la ricotta con le uova, la farina, il lievito e il sale.
3. Aggiungete i cubetti di mela all'impasto e mescolate bene.
4. In una padella, scaldate abbondante olio di semi.
5. Con l'aiuto di un cucchiaio, prelevate porzioni di impasto e friggetele nell'olio caldo fino a doratura.
6. Scolate le frittelline su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Spolverizzate con zucchero a velo e servite.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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