Frollini al burro

Calorie Calorie: 480 kcal

Frollini al burro

Frollini al burro

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto su una superficie infarinata con uno spessore di circa 1 cm.
6. Con un coppapasta o un bicchiere, ritagliare i biscotti e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
8. Sfornare e far raffreddare completamente prima di servire.

Questi frollini al burro possono essere consumati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 480 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora, compreso il tempo di riposo in frigorifero.

Vedi le ricette richieste da altri utenti