Frutta fritta caramellata

Calorie Calorie: 215

Frutta fritta caramellata

Frutta fritta caramellata

Ingredienti:
- 1 mela
- 1 banana
- 1 arancia
- 1 tazza di farina
- 1 tazza di acqua frizzante
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- Olio per friggere
- Zucchero di canna

Preparazione:
1. Tagliare la mela, la banana e l'arancia a fette sottili.
2. In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua frizzante, il lievito in polvere e il sale fino ad ottenere una pastella liscia.
3. Scaldare l'olio in una padella profonda.
4. Immergere le fette di frutta nella pastella e friggerle nell'olio caldo fino a quando saranno dorate.
5. Scolare le fette di frutta su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. In una padella a parte, sciogliere lo zucchero di canna a fuoco medio fino a quando diventa caramello.
7. Aggiungere le fette di frutta fritte al caramello e mescolare delicatamente fino a quando sono completamente ricoperte.
8. Servire la frutta fritta caramellata calda.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che la farina utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 215
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 47 g
- Proteine: 3 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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