Gachas

Gachas

Gachas

Ingredienti:
- 200g di farina di mais
- 1 litro di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione:
1. In una pentola, portare l'acqua a ebollizione.
2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Aggiungere il sale e l'olio d'oliva e continuare a mescolare per circa 10-15 minuti, fino a quando la miscela si addensa e diventa cremosa.
4. Servire caldo, accompagnato da frutta fresca o miele a piacere.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Le gachas sono un piatto tradizionale della cucina spagnola, in particolare della regione dell'Andalusia. La preparazione è facile e richiede circa 20 minuti. Per 100 grammi di gachas, ci sono circa 100 calorie, 2 grammi di proteine, 20 grammi di carboidrati e 1 grammo di grassi.

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