Ganache al cioccolato bianco

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato bianco
- 200ml di panna fresca

Procedimento:
1. Tritare il cioccolato bianco in piccoli pezzi e metterlo in una ciotola.
2. In un pentolino, scaldare la panna fresca fino a quando inizia a bollire.
3. Versare la panna calda sul cioccolato bianco tritato e mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie completamente e la miscela diventa liscia e omogenea.
4. Lasciare raffreddare la ganache a temperatura ambiente per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Utilizzare la ganache al cioccolato bianco come preferite, ad esempio per decorare torte o cupcakes.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 30g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 4g

La ganache al cioccolato bianco può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non è adatta per vegani in quanto contiene panna fresca. La ricetta non presenta alcuna fonte di glutine, ma è sempre consigliabile verificare la presenza di eventuali contaminazioni crociate. La ricetta non è di origine regionale.

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