Gelati anni 80

Gelati anni 80
Dolci
Calorie Calorie: 180

Gelati anni 80

Gelato alla Fragola Anni '80

Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 250 ml di panna fresca
- 200 g di zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- 500 g di fragole fresche
- 1 limone

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare il latte, la panna, lo zucchero e la vanillina fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
2. Lavare le fragole e rimuovere il picciolo. Tagliarle a pezzetti e schiacciarle con una forchetta.
3. Aggiungere le fragole schiacciate al composto di latte e mescolare bene.
4. Aggiungere il succo di un limone e mescolare di nuovo.
5. Versare il composto nella gelatiera e farla girare per circa 30-40 minuti, o fino a quando il gelato sarà ben compatto.
6. Trasferire il gelato in un contenitore e metterlo in freezer per almeno 2 ore prima di servire.

Questo gelato può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e la panna con alternative vegetali come il latte di soia e la panna di cocco.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 25 g
- Proteine: 3 g

Questa ricetta è di origine italiana ed è stata molto popolare negli anni '80. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.
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