Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 150 g di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200 ml di panna fresca
Procedimento:
1. In una casseruola, scaldare il latte a fuoco medio.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere l'estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere lentamente il latte caldo al composto di uova, mescolando continuamente.
5. Versare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, fino a quando la miscela si addensa leggermente e copre il retro di un cucchiaio.
6. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
7. Montare la panna fresca in una ciotola fino a quando non diventa soda.
8. Aggiungere la panna montata al composto di latte e uova raffreddato e mescolare delicatamente.
9. Versare il composto in uno stampo per gelato e congelare per almeno 4 ore o fino a quando è completamente solido.
10. Tagliare il gelato a fette e servire.
Questo gelato può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte intero con latte di soia e la panna fresca con panna di cocco.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180
- Grassi: 9 g
- Carboidrati: 21 g
- Proteine: 4 g
Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di congelamento è di almeno 4 ore.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Conseguenze del rifiuto del consenso
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