Gelato alla banana

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Gelato alla banana

Gelato alla Banana

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 4 banane mature
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di succo di limone

Per decorare:
- scaglie di cioccolato fondente
- foglie di menta fresca

Procedimento:

1. Iniziare sbucciando le banane e tagliandole a rondelle. Metterle in un frullatore insieme al latte, alla panna, allo zucchero e al succo di limone. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Versare il composto in una pentola e scaldarlo a fuoco medio, mescolando continuamente con una frusta. Continuare a mescolare finché il composto non si addensa leggermente.

3. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.

4. Versare il composto nella gelatiera e farla lavorare per circa 30-40 minuti, finché il gelato non si sarà addensato e avrà raggiunto la consistenza desiderata.

5. Trasferire il gelato alla banana in un contenitore e riporlo in freezer per almeno un'ora prima di servire.

6. Decorare con scaglie di cioccolato fondente e foglie di menta fresca.

Il gelato alla banana è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 25 g
- Proteine: 3 g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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