Gelato alla menta glaciale con gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Gelato alla menta glaciale con gocce di cioccolato

Gelato alla menta glaciale con gocce di cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 1 mazzetto di menta fresca
- 100 g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una pentola, versare il latte, la panna e lo zucchero. Mescolare bene e portare a ebollizione a fuoco medio.

2. Aggiungere le foglie di menta fresca e lasciare in infusione per 10 minuti.

3. Dopo 10 minuti, togliere le foglie di menta e lasciare raffreddare il composto.

4. Versare il composto in una gelatiera e farla lavorare per circa 30 minuti.

5. Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e farle amalgamare bene con il composto.

6. Versare il gelato in un contenitore e riporlo in freezer per almeno 2 ore.

Il gelato alla menta glaciale con gocce di cioccolato è adatto a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e la panna con alternative vegetali come il latte di soia e la panna di cocco.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 28 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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