Gelato alla Nutella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250

Gelato alla Nutella

Gelato alla Nutella

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 200 g di Nutella
- 100 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo

Per decorare:
- Granella di nocciole

Procedimento:

1. In una casseruola, scaldare il latte a fuoco medio.

2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. Aggiungere la Nutella al composto di uova e zucchero e mescolare bene.

4. Aggiungere gradualmente il latte caldo al composto di uova e Nutella, mescolando continuamente.

5. Versare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, fino a quando la miscela si addensa leggermente.

6. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.

7. Versare il composto nella gelatiera e farla funzionare per circa 30-40 minuti, o fino a quando il gelato è denso e cremoso.

8. Trasferire il gelato alla Nutella in un contenitore per il congelatore e lasciarlo riposare per almeno 2 ore.

9. Servire il gelato alla Nutella decorato con granella di nocciole.

Il gelato alla Nutella è adatto a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte intero con latte di soia e utilizzare un sostituto vegano per le uova.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 30 g
- Proteine: 5 g

Paese di origine: Italia.

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