Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 207 kcal
Gelato alla vaniglia
Gelato alla vaniglia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero semolato
- 1 bacca di vaniglia
- 4 tuorli d'uovo
Per la preparazione:
1. In una casseruola, versare il latte e la panna fresca e portare a ebollizione a fuoco medio.
2. Tagliare la bacca di vaniglia a metà e raschiare i semi con la punta di un coltello. Aggiungere i semi e la bacca al latte e mescolare bene.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Rimuovere la bacca di vaniglia dal latte e versare lentamente il composto di uova nel latte caldo, mescolando continuamente.
5. Rimettere la casseruola sul fuoco e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando costantemente con una spatola di legno, fino a quando la miscela si addensa leggermente e copre la spatola.
6. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
7. Versare la miscela in una gelatiera e seguire le istruzioni del produttore per la preparazione del gelato.
8. Trasferire il gelato alla vaniglia in un contenitore e conservare in freezer fino al momento di servire.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 207 kcal
- Grassi: 11 g
- Carboidrati: 23 g
- Proteine: 4 g
Il gelato alla vaniglia è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, è possibile sostituire i tuorli d'uovo con un emulsionante vegetale come la lecitina di soia. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 207 kcal
