Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal
Gelato alla vaniglia con noci croccanti
Gelato alla vaniglia con noci croccanti
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero semolato
- 1 bacca di vaniglia
- 4 tuorli d'uovo
- 100 g di noci
- 50 g di zucchero di canna
Procedimento:
1. In una casseruola, versare il latte e la panna fresca. Aggiungere la bacca di vaniglia tagliata a metà e portare a ebollizione.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Rimuovere la bacca di vaniglia dal latte e versare il composto di uova e zucchero nella casseruola con il latte caldo. Mescolare bene e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, fino a quando la crema si addensa.
4. Tostare le noci in una padella antiaderente con lo zucchero di canna fino a quando diventano croccanti.
5. Versare la crema in una ciotola e lasciarla raffreddare completamente. Una volta fredda, versare la crema nella gelatiera e farla girare per circa 30-40 minuti, fino a quando il gelato si addensa.
6. Aggiungere le noci croccanti al gelato e mescolare bene.
7. Versare il gelato alla vaniglia con noci croccanti in una ciotola e servire subito.
Il gelato alla vaniglia con noci croccanti è adatto a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e la panna con alternative vegetali come il latte di soia o di mandorla.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 25 g
Paese di origine: Italia (regione non specificata)
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 250 kcal
