Gelato furbo al pistacchio

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile

Gelato furbo al pistacchio

Gelato furbo al pistacchio

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 500 ml di panna fresca
- 200 g di zucchero
- 100 g di pasta di pistacchio
- 50 g di latte in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la panna fresca con lo zucchero, la pasta di pistacchio, il latte in polvere, l'estratto di vaniglia e il sale.

2. Utilizzando un frullatore ad immersione, frullare il composto fino a quando diventa omogeneo.

3. Versare il composto in una gelatiera e farla girare per circa 30-40 minuti, o fino a quando il gelato raggiunge la consistenza desiderata.

4. Trasferire il gelato in un contenitore e conservarlo in freezer per almeno 2 ore prima di servire.

Il gelato furbo al pistacchio è adatto ai vegetariani e ai celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 grammi di gelato contengono circa 300 calorie, 20 grammi di grassi, 25 grammi di carboidrati e 5 grammi di proteine.

Questa ricetta è originaria dell'Italia, in particolare della regione Sicilia, famosa per i suoi pistacchi di alta qualità.

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