Gelato panna e caffe' senza gelatiera

Calorie Calorie: 250 kcal

Gelato panna e caffe' senza gelatiera

Ecco la ricetta per preparare un delizioso gelato alla panna e caffè senza l'utilizzo della gelatiera.

Ingredienti:
- 500 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 2 tazze di caffè espresso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. In una ciotola grande, montare la panna fresca con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza soffice e spumosa.
2. Aggiungere il caffè espresso e l'estratto di vaniglia alla miscela di panna e mescolare delicatamente fino a quando gli ingredienti saranno ben incorporati.
3. Versare la miscela in un contenitore di plastica con coperchio e mettere in freezer per circa 2 ore.
4. Dopo 2 ore, togliere il contenitore dal freezer e mescolare bene il gelato con una spatola per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
5. Ripetere l'operazione di mescolamento ogni 30 minuti per le successive 2 ore.
6. Dopo 4 ore totali di congelamento, il gelato alla panna e caffè sarà pronto per essere servito.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la panna fresca con panna di soia o di cocco.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 2 g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 4 ore.

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