Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal
Gelato pralinato alla nocciola
Gelato pralinato alla nocciola
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero semolato
- 100 g di praline di nocciole tritate
- 4 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di nocciole tostate e tritate
Procedimento:
1. In una casseruola, mescolare il latte, la panna, lo zucchero, le praline di nocciole e l'estratto di vaniglia. Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo fino a quando sono spumosi. Aggiungere gradualmente il composto di latte caldo ai tuorli, mescolando continuamente.
3. Versare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando la miscela si addensa leggermente e ricopre il retro di un cucchiaio.
4. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
5. Versare il composto nella gelatiera e farlo girare per circa 30-40 minuti, o fino a quando il gelato è denso e cremoso.
6. Aggiungere le nocciole tostate e tritate e far girare la gelatiera per altri 5 minuti.
7. Trasferire il gelato in un contenitore per il congelatore e lasciarlo riposare per almeno 2 ore, o fino a quando è completamente solidificato.
Il gelato pralinato alla nocciola può essere gustato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di tuorli d'uovo e panna fresca.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 25 g
- Proteine: 5 g
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 250 kcal
