Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal
Gelato pralinato alle mandorle
Gelato pralinato alle mandorle
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 6 persone:
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero semolato
- 6 tuorli d'uovo
- 150 g di mandorle tostate
- 100 g di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
1. In una casseruola, mescolare il latte, la panna, lo zucchero semolato e il sale. Scaldare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo fino a quando sono ben amalgamati. Aggiungere gradualmente il composto di latte caldo ai tuorli, mescolando continuamente.
3. Versare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, fino a quando la miscela si addensa leggermente e copre il retro di un cucchiaio di legno.
4. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
5. Nel frattempo, preparare il pralinato di mandorle. In una padella antiaderente, sciogliere lo zucchero di canna a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Aggiungere le mandorle tostate e mescolare bene fino a quando sono completamente ricoperte di caramello.
6. Versare il pralinato di mandorle su un foglio di carta da forno e lasciare raffreddare completamente. Rompere in pezzi grossolani.
7. Una volta che il composto di gelato si è raffreddato, versarlo nella gelatiera e farlo girare per circa 30-40 minuti, o fino a quando è diventato abbastanza solido.
8. Aggiungere il pralinato di mandorle spezzettato e far girare la gelatiera per altri 5 minuti.
9. Trasferire il gelato pralinato alle mandorle in un contenitore per il congelatore e lasciarlo riposare per almeno 2 ore prima di servire.
Nutrizione per 100 g:
Calorie: 250 kcal
Proteine: 5 g
Grassi: 15 g
Carboidrati: 25 g
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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__gsas: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 250 kcal
