Ghirlanda di panini dolci

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media

Ghirlanda di panini dolci

Ghirlanda di Panini Dolci

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 250ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di uvetta
- 100g di mandorle tritate
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova, il latte e l'estratto di vaniglia e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
4. Aggiungere l'uvetta e le mandorle tritate e impastare nuovamente.
5. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per 1 ora.
6. Dividere l'impasto in 16 parti uguali e formare dei panini.
7. Disporre i panini a forma di ghirlanda su una teglia rivestita di carta forno.
8. Spennellare i panini con il tuorlo d'uovo sbattuto e lasciar lievitare per 30 minuti.
9. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i panini saranno dorati.
10. Decorare con zucchero a velo e servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100g non sono disponibili. La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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