Girelle al cioccolato

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal

Girelle al cioccolato

Girelle al Cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere lo zucchero e le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere un rettangolo di circa 30x40 cm.
6. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e spalmare sulla superficie dell'impasto.
7. Arrotolare l'impasto su se stesso partendo dal lato lungo, formando un cilindro.
8. Tagliare il cilindro a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché le girelle saranno dorate.
10. Lasciar raffreddare le girelle al cioccolato prima di servire.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 17g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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