Girelle alla marmellata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 365 kcal

Girelle alla marmellata

Girelle alla marmellata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Marmellata q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere lo zucchero e le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere un rettangolo di circa 30x40 cm.
6. Spalmare la marmellata sulla superficie dell'impasto, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.
7. Arrotolare l'impasto su se stesso partendo dal lato lungo, formando un cilindro.
8. Tagliare il cilindro a fette di circa 1 cm di spessore.
9. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché le girelle saranno dorate.
10. Lasciar raffreddare le girelle alla marmellata prima di servire.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare una marmellata senza glutine. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non ha una specifica regione di provenienza.

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